Deskripsi Pekerjaan
Bertanggung jawab penuh atas kelancaran seluruh operasional harian gerai restoran selama giliran kerja (shift) berlangsung. Peran ini berfokus pada pengawasan kinerja tim, penanganan keluhan pelanggan, pengelolaan standar kualitas pelayanan dan makanan, serta pengambilan keputusan taktis demi tercapainya target outlet.