Deskripsi Pekerjaan
Cook & Butcher memiliki tanggung jawab ganda dalam operasional dapur utama kafe, yaitu mengolah makanan panas (hot kitchen) sekaligus menyiapkan potongan daging atau protein. Sebagai butcher, tugas utamanya adalah membersihkan, memotong, memisahkan tulang, dan menakar porsi daging, ayam, atau ikan sesuai spesifikasi menu standar. Sementara sebagai cook, kandidat bertanggung jawab meracik bumbu, memasak hidangan sesuai pesanan pelanggan dengan rasa yang konsisten, serta menjaga kecepatan penyajian makanan tanpa mengorbankan kualitas kebersihan dan higienitas makanan.
Persyaratan
Pengalaman min. 1 tahun di bidang terkait (Admin, fresh graduate dipersilahkan), bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur, berdomisili di Palembang, serta portofolio wajib untuk posisi Cake Decorator dan Barista.